Riesling Wachenheimer 2016

14,52
19,37 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping
Sold out

Description

Selektive Handlese reifer Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten rund um Wachenheim. Tempertaturkontrolliert vergoren im Edelstahltank, mit anschließendem Ausbau im Edelstahl und Doppelstück-Holzfässern. Dieser Riesling ist geprägt von einer kühlen Leichtigkeit, in der Nase eleganter Duft nach grünem Apfel und Pfirsich, daneben eine zarte harzige Würze, Kamille. Am Gaumen eine elegante Textur, viel saftige Säure, klare Mineralität, schöne Frucht die mich an Goldparmäner erinnert, trotz der Fruchtsüße schlank und filigran, die Säure bleibt angenehm tragend mit tollen Zitrusnoten im Abgang. [GB 10/2017]
Vinum
100
Our Rating
20
Gault Millau
100

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Soil: New red SandstoneSiltLoess
Vintage: 2016
Origin: Pfalz
Style: dry
Cultivation: organicOrganic-dynamic
Produced in: Germany
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wines
Treatment: Cask
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishSalads
Quality: Ortswein
Contents: 0.75 l
Item no.: 18470
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Residual Sugar: 5,1 g/l
Accidity: 7,0 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Germany
Phone +49 6322 953365