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Beschreibung
Schäfer-Fröhlichs Riesling vom Vulkangestein ist ein karger Ortsriesling mit intensiver Mineralik. In der Nase mit der typischen und von uns geliebten reduktiven Aromatik und Spontangärung. In der Nase eine reife Frucht, Mango, Ananas und Zitronenzeste, dazu etwas Kräuter wie Kerbel und ein hauch Thymian. Am Gaumen eine herzhafte Textur, zupackende Mineralik mit dezenter Salzigkeit, bleibt dabei sehr feingliedrig und mürbe, sehr frische Säure mit einem Zitrustouch, Papaya und weißem Pfirsich. Ein großartiger Ortsriesling mit Finesse und Mineralik. [GB Jg. 2020]
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Boden: | Feuerstein |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Nahe |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Ortswein |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2033 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Deutschland Telefon +49 6758 6521 |
| Artikelnr.: | 27267 |