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Riesling vom Schiefer 2021
Description
Ab dem 2015er Jahrgang heißt der Niederhäuser Riesling nur noch vom Schiefer, um den Boden auf dem die Trauben wachsen weiter in den Vordergrund zu rücken. Der graue Tonschiefer der Lage Hermannsberg auf dem die Reben wachsen unterstützt die Spontinase dieses Rieslings zusätzlich. In der Nase rauchig und karg, fast salzig- speckig nach dem Schiefergestein, am Gaumen ebenso karg und mit extrem viel Zug, wie Fleur de Sel, bizelige Struktur, etwas weißer Pfirsich und kühle Kräuternoten, allerdings sonst kaum Frucht, ein Riesling der von seiner kargen Art lebt und ungeschminkt den Boden zeigt, sensationelles PLV. [CB Jg. 2015]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Nahe |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Food Pairing: | FishSnacks |
| Quality: | Ortswein |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 24784 |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH 55585 Niederhausen, Germany Phone +49 6758 9250-0 |
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