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Riesling vom Schiefer 2016

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Description

Ab dem 2015er Jahrgang heißt der Niederhäuser Riesling nur noch vom Schiefer, um den Boden auf dem die Trauben wachsen weiter in den Vordergrund zu rücken. Der graue Tonschiefer der Lage Hermannsberg auf dem die Reben wachsen unterstützt die Spontinase dieses Rieslings zusätzlich. In der Nase rauchig und karg, fast salzig- speckig nach dem Schiefergestein, am Gaumen ebenso karg und mit extrem viel Zug, wie Fleur de Sel, bizelige Struktur, etwas weißer Pfirsich und kühle Kräuternoten, allerdings sonst kaum Frucht, ein Riesling der von seiner kargen Art lebt und ungeschminkt den Boden zeigt, sensationelles PLV. [CB Jg. 2015]
Eichelmann
100
Gault Millau
100
Vinum
100
Weinfurore
20

Wine Profile

Treatment: Stainless Steel Tank
Misc.: Spontaneous Fermentation
Soil: Slate
Character: rich + minerally
Produced in: Germany
Origin: Nahe
Vintage: 2016
Food Pairing: FishSnacks
Quality: Ortswein
Grape Variety: Riesling
Association: VDP
Closure: Screwcap
Wine Category: White Wine
Style: dry
Contents: 0.75 l
Item no.: 18464
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

55585 Niederhausen, Germany
Phone +49 6758 9250-0