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Beschreibung
Auch hier zeigt der junge Winzer sein ganzes Handwerk und Können, denn mit dem Riesling vom Löss kreierte Jonas mit seinen Brüdern einen saftig, süffigen und leichten Riesling: mit Würze, Verspieltheit und viel Trinkvergnügen. Das Traubengut von kräftigen Lehm & Löss Böden wird mittels Ganztraubenpressung Großteils im Edelstahltank spontan vergoren, mit etwas Holz unterstützt und mit geringer Schwefelzugabe gefüllt.
Leichtfüßige Textur, mineralisch, fruchtreduziert in der Nase doch am Gaumen Birne, gelber Apfel, Pomelo, Mandarine spürbar. Kräuternuancen wie Melisse, Zitronenthymian kommen vor allem im Glas mit Luft gut durch. Unschlagbares Preis/Genuß-Verhältnis! [NH, Jg.2021]
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Löss, Lehm |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, Leichte Gerichte |
| Sorte: | Riesling |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2029 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
291 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
2,0 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Bio-Trauben, Bio-Saccherose, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Abfüller: |
Weingut Seckinger Hintergasse 26 67160 Niederkirchen, Deutschland Telefon +49 6326 980217 |
| Artikelnr.: | 28331 |
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