Riesling vom Kalk 2023

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20

Die Weine von Johannes Jülg sind echte Grenzgänger, denn sie wachsen zu knapp 50% auf deutschem und zu 50% auf französischem Boden. Der Riesling vom Kalk wurde von Hand gelesen, spontan vergoren und zu 100% im Edelstahl ausgebaut. Einladend fruchtige Nase mit schöner Balance aus reifer und frischer Frucht. Roter Apfel, Zitronenschale und etwas Melone, dazu eine leichte Kräutrigkeit. Am Gaumen findet sich Frucht aus der Nase wieder. Saftig, vollmundig und rund. Das ist durchaus typisch für die Pfalz. Spannend ist der kalkige Druck, den der Wein auf der Zunge entwickelt. Sehr gut strukturiert, mit feiner, gut eingebundener Säure. [JB 10/2024]

Steckbrief
Ausbau: Stahltank
Besonderes: Spontangärung
Boden: Kalkstein
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Pfalz
Jahrgang: 2023
Passt zu: Fisch, Huhn, Gans, Pute, Leichte Gerichte
Qualität: Gutswein
Sorte: Riesling
Vereinigung: VDP
Verschluß: Schraubverschluß
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 2,6 g/l
Säure: 7,1 g/l
Empf. Trinktemperatur: 7-9 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Weingut Jülg
Hauptstraße 1
76889 Schweigen, Deutschland
Telefon +49 6342 919090
Artikelnr.: 27243
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