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Riesling Ungeheuer G.C. 2020

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20
James Suckling
100

Das Forster Ungeheuer ist eine der besten Rieslinglagen der gesamten Pfalz und besteht zu einem Teil aus Basalt, daneben findet sich Buntsandstein mit dichteren Ton- und Sandschichten versetzt mit Kalkgeröll. Es ist sehr spannend zu sehen wie die Lagen den längeren Ausbau auf der Hefe widerspiegeln und für sich selbst interpretieren, während Pechstein wild, laut und fast opulent ist, zeigt sich das Ungeheuer von einer eleganten und filigranen Seite. In der Nase mit kühler exotischen Aromatik: Ananas, Grapefruit, Zitronenzeste und zarte Melisse, nasser Stein. Am Gaumen mit knackiger Säure, engmaschig, fester mineralischer Kern und ein elegante Struktur, äußerst druckvoll und geschliffen, bleibt mit schönem Zitrustouch laaaaang am Gaumen hängen. [Jg. 2018 GB 09/2020]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + minerally
Vintage: 2020
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Origin: Pfalz
Cultivation: organicOrganic-dynamic
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Vulcanic Rock
Food Pairing: Poultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 22752
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-10 °C
Best to drink: 2023 to 2035
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Germany
Phone +49 6322 953365
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