Riesling Ungeheuer G.C. 2019

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Das Forster Ungeheuer ist eine der besten Rieslinglagen der gesamten Pfalz und besteht zu einem Teil aus Basalt, daneben findet sich Buntsandstein mit dichteren Ton- und Sandschichten versetzt mit Kalkgeröll. Es ist sehr spannend zu sehen wie die Lagen den längeren Ausbau auf der Hefe widerspiegeln und für sich selbst interpretieren, während Pechstein wild, laut und fast opulent ist, zeigt sich das Ungeheuer von einer eleganten und filigranen Seite. In der Nase mit kühler exotischen Aromatik: Ananas, Grapefruit, Zitronenzeste und zarte Melisse, nasser Stein. Am Gaumen mit knackiger Säure, engmaschig, fester mineralischer Kern und ein elegante Struktur, äußerst druckvoll und geschliffen, bleibt mit schönem Zitrustouch laaaaang am Gaumen hängen. [GB 09/2020]

Weinfurore
20
Robert Parker
100
Vinum
100

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2019
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Bewirtschaftung: biobiodyn
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: Vulkangestein
Herkunft: Pfalz
Passt zu: Huhn, Gans, PutePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21538
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2034
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Hersteller:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Deutschland
Telefon +49 6322 953365
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