Riesling Ungeheuer G.C. 2018 Magnum

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Contains sulfites.

Description

Our Rating
20
Vinum
100
Das Forster Ungeheuer ist eine der besten Rieslinglagen der gesamten Pfalz und besteht aus Basalt, einer vulkanischen Gesteinsform, und hat nur eine geringe Erdauflage. Es ist sehr spannend zu sehen wie die Lagen den längeren Ausbau auf der Hefe widerspiegeln und für sich selbst interpretieren, während Pechstein wild, laut und fast opulent ist, zeigt sich das Ungeheuer von einer eleganten und filigranen Seite. In der Nase mit kühler Aromatik, Limette, Zitronenmelisse und zarte Kräuternoten, zurückhaltend und leise. Am Gaumen mit knackiger Säure, sehr zart und engmaschig, fester mineralischer Kern und filigrane Struktur, selten so etwas elegantes aus der Pfalz im Glas gehabt, bleibt mit Zitruszeste, Quitte und Birnenschale am Gaumen hängen. [Jg. 2017 CB 09/2019]

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Vintage: 2018
Origin: Pfalz
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organicOrganic-dynamic
Produced in: Germany
Wine Category: White Wines
Soil: Vulcanic Rock
Treatment: Cask
Association: VDP
Character: rich + minerally
Quality: Großes Gewächs (GG)
Food Pairing: Poultry, ChickenPasta
Contents: 1.5 l
Item no.: 21653
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2021 to 2033
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Germany
Phone +49 6322 953365