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Riesling Ungeheuer G.C. 2016

bio!
DE-ÖKO-003
75,00 €
100,00 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
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Description

Das Forster Ungeheuer ist eine der besten Rieslinglagen der gesamten Pfalz und besteht aus Basalt, einer vulkanischen Gesteinsform, und hat nur eine geringe Erdauflage. Mit dem 2016er kommt mal wieder ein ganz Großes Ungeheuer auf uns zu! Bürklin-Wolf greift mit dem 2016er ganz oben an, schon die Nase ist betörend, kühl und straff, die Hefe prägt da natürlich einiges, aber wirkt dabei eher als dritte Dimension, feine Würze mit Koriandersamen und Wacholder, etwas Quitte und ein Hauch Bienenwachs, ungemein komplex und trotz Kraft sehr elegant. Am Gaumen mit feingliedrigem Zug, sehr helle Frucht, engmaschige Struktur und tolle Intensität, die Kraft kommt durch und auch ein feiner Hefeschmelz, blockieren die Frische aber nicht, reife Melone und etwas Aprikose zum saftigen Finish. [CB 08/2018]
Weinfurore
18.0
20
Jancis Robinson
18.0
20
WeinWisser
19.0
20

Wine Profile

Character: rich + minerally
Vintage: 2016
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Riesling
Origin: Pfalz
Cultivation: organicOrganic-dynamic
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Closure: Natural Cork
Soil: Vulcanic Rock
Association: VDP
Food Pairing: Poultry, ChickenPasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19482
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2019 to 2031
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Germany
Phone +49 6322 953365