Riesling Ungeheuer G.C. 2014
Description
Das Forster Ungeheuer ist eine der besten Riesling-Lagen der gesamten Pfalz und besteht aus Basalt, einer vulkanischen Gesteinsform. In diesem Jahr ist der Riesling Ungeheuer von Bürklin-Wolf ein kühler und kräutriger Vertreter, Limettenzeste und Zitronengras kommen auch durch, sehr straff und straight zum Beginn, am Gaumen mit einer zupackenden und ziselierenden Struktur, klemmt sich intensiv auf die Zunge, auch hier erstaunlich kühl und mit deutlichen Kräuternoten, die minimalistische Struktur prägt den Riesling Ungeheuer, eine feine mürbe Struktur, die sich auf die Zunge legt, dazu weißer Pfirsich und etwas Basilikum. Ein kühler und zurückhaltender Riese, der sich mit Flaschenreife immer mehr zeigen wird! [CB 10/2015]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Vintage: | 2014 |
Origin: | Pfalz |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Soil: | Vulcanic Rock |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Character: | rich + minerally |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Food Pairing: | Poultry, ChickenPasta |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 16335 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2017 to 2029 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
Producer: |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Weinstraße 65 67157 Wachenheim, Germany Phone +49 6322 953365 |