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Beschreibung
Die Trauben wachsen auf mehreren steilen Terrassen mit unterschiedlichen Bodenprofilen und wurden Mitte Oktober ausschließlich von Hand gelesen. Danach wurden sie schonend gepresst und kühl im Stahltank vergoren. Die späte Lese zeigt sich in der Nase deutlich: Der Riesling duftet intensiv nach getrockneter Aprikose, Ananas und Papaya. Exotisch und reif, beinahe opulent. Dazu gesellen sich Noten von getrockneten Kräutern und würzigem Waldhonig. Am Gaumen ist er extrakreich, die Textur ist dicht, aber nicht ölig. Getragen wird der Wein von einem feinen Säurebiss und einer kernigen Struktur. [JB 08/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Boden: | Löss, Gneis, Urgestein |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Wachau |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Fisch, Gebackenem (Schnitzel), Leichte Gerichte |
| Qualität: | DAC |
| Sorte: | Riesling |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2035 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Gritsch Wein GmbH Kirchenplatz 13 3620 Spitz a.d. Donau, Österreich Telefon +43 2713 2450 |
| Artikelnr.: | 27184 |
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