German
Description
Weinfurore
20
Ein Elsässer Riesling von kalkreichen Böden aus der nach Süden ausgerichteten Lage Stein in Mittelbergheim. Spontan vergoren, eine Assemblage zu ⅔ aus dem Jahrgang 2020 (43 Monate im Stahltank gereift) und ⅓ aus dem Jahrgang 2023 (8 Monate im großen Holzfass ausgebaut), ungefiltert und ohne Schwefelzugabe 2024 abgefüllt.
In der Nase reife und oxydative Noten mit einem exotischen Einschlag: kandierte Ananas, Apfelschale, Quitte und Mandelkerne. Am Gaumen eine explosive Textur mit kräftiger Säure und monumentaler Kalk-Mineralik, Salzigkeit nimmt die Zunge komplett in Beschlag (so wie ich es selten erlebt habe), dezente Karamell-Töne begleiten das intensive Säure-Frucht-Spiel, ein Riesling mit vibrierender Spannung. [GB 07/2024]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Limestone, Marl |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Origin: | Alsace |
| Vintage: | 2020, 2023 |
| Food Pairing: | Poultry, Canard, braised Meat, Mushroom |
| Grape Variety: | Riesling |
| Closure: | Diam Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-17 °C |
| Best to drink: | 2021 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-01 |
| Bottled by: |
Jean-Pierre Rietsch 7 Rue Stein 67140 Mittelbergheim, France Phone +33 679 052508 |
| Item no.: | 27024 |
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