German
Description
Schäfer-Fröhlichs Riesling vom Schiefergestein ist ein verspielter und mineralischer Riesling mit unglaublicher Finesse. Spontistinkerl und wilder schiefer in der Nase, puristisch und karg am Anfang, dann kommt reife Aprikose und Maracuja dazu, zart, lebendig und sehr komplex. Am Gaumen mit einem supersaftigen Beginn, dazu kommt direkt sehr viel Salzigkeit, mürbe Struktur im Hintergrund, dicht mit viel Druck und dabei trotzdem elegant. Der Schiefergestein bleibt tänzelnd am Gaumen und macht extrem viel Lust auf den nächsten Schluck, hinten raus bleibt saftige Aprikose. Nicht mehr ganz günstig, aber dieser Wein spielt auf Großen Gewächs Niveau und wird viele deutlich teurere Weine in die Tasche stecken! [CB 05/2015]
Wine Profile
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Slate |
| Character: | hearty + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Nahe |
| Vintage: | 2014 |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Ortswein |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2016 to 2024 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Germany Phone +49 6758 6521 |
| Item no.: | 16078 |
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