Die Schieferblume ist der Einstieg in die Weinwelt von Rita und Rudolf Trossen und der ideale Wein um sich dem Stil des Weinguts zu nähern. Gewachsen in verschiedenen Weingärten auf grauem und blauem Devonschiefer, vereint der Riesling Schieferblume die Filigranität und die tiefe Komplexität mit ungemeinem Trinkfluss und Leichtigkeit. In der Nase ist reife Frucht tonangebend, Steinobst, etwas Melone, aber auch eine kühle florale und kräutrige Art, der Duft ist intensiv und einnehmend. Am Gaumen tänzelt die Schieferblume filigran über den Gaumen, die Säure packt kurz zu, dann kommt etwas Schmelz und wieder reife Frucht, dazu etwas Limette und viel Bewegung, ein verspielter Wein, der riesigen Spaß macht. Das Ganze zu diesem Preis bei bio-dynamischem Anbau ist wirklich genial. [CB 03/2022]
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