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Riesling Scharzhofberger P GG 2011

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Beschreibung

Jancis Robinson
20
Weinfurore
20
Das Große Gewächs aus der Lage Scharzhofberger P von Van Volxem wächst in einer nach Süden ausgerichteten Schiefersteillage. Die Nase ist weniger fruchtig, sonder stark vom Boden geprägt, leichte Rauchigkeit, etwas Kräuterwürze und dezent mit Steinobst hinterlegt. Der Gaumen bebt vor lauter Mineralik, dicht und komplex mit einer stoffigen Struktur, dabei aber immer schlank durch die feine Säure, hinten raus mit mächtigem Druck zu einem langen cremigen Finish.

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2011
Herkunft: Mosel
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Passt zu: Huhn, Gans, Putemildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 13493
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 11,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Deutschland
Telefon +49 6501 16510