Riesling Saar 2023

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20
Der Saar Riesling von Van Volxem kommt in diesem Jahr als schlanker Athlet daher, in der Nase etwas Pfirsich und Limette mit viel frische und zartem floralem Duft. Am Gaumen kommt die straffe Struktur direkt durch, wirkt kerniger und mineralischer als im letzten Jahr, der 2014er Jahrgang gibt im ein deutliches Plus an Mineralik, außerdem glänzt er mit einer saftigen Säure und viel Zug nach hinten, etwas gelber Apfel und Birnenschale, leicht mürbe Struktur und zum Abgang hin auch wieder etwas Limette. [CB Jg.2014]
Steckbrief
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Boden: Schiefer
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Mosel
Jahrgang: 2023
Passt zu: Fisch, Huhn, Gans, Pute
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Riesling
Vereinigung: VDP
Verschluß: Schraubverschluß
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Deutschland
Telefon +49 6501 16510
Artikelnr.: 27316
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