Riesling Saar 2015
Beschreibung
Der 2015er Saar Riesling von Van Volxem kommt mittlerweile mit einem minmalen Reifeton daher, komplexe Nase nach Feigen, Mirabellen, karamelsierte Orangenkonfitüre, geröstete Mandeln und einer zarten Kräuterwürze. Am Gaumen eine sehr mürbe Textur mit äußerst dezenter Tertärfrucht, die leichte Restsüße wird von eleganter Säure begleitet, charmant und trinkig, erdige Mineralik im Nachhall mit viel Zug nach hinten. Jetzt (schon) perfekte Trinkreife! [GB 09/2019]
Eichelmann
100
Jancis Robinson
20
Weinfurore
20
James Suckling
100
Gault Millau
100
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Mosel |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Vereinigung: | VDP |
Besonderes: | Spontangärung |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, Pute |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17148 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2022 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Van Volxem Am Schloßberg 347 54459 Wiltingen, Deutschland Telefon +49 6501 16510 |