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Riesling Saar 2014

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Beschreibung

Jancis Robinson
20
Weinfurore
20
Der Saar Riesling von Van Volxem kommt in diesem Jahr als schlanker Athlet daher, in der Nase etwas Pfirsich und Limette mit viel Frische und zartem floralem Duft. Am Gaumen kommt die straffe Struktur direkt durch, wirkt kerniger und mineralischer als im letzten Jahr, der 2014er Jahrgang gibt im ein deutliches Plus an Mineralik, außerdem glänzt er mit einer saftigen Säure und viel Zug nach hinten, etwas gelber Apfel und Birnenschale, leicht mürbe Struktur und zum Abgang hin auch wieder etwas Limette. [CB 05/2015] UPDATE: Achteinhalb Jahre später haben wir nochmal eine ganze Charge vom Saar Riesling 2014 bekommen. So gerne wir auch mit kleinen "Garagenwinzern" arbeiten, aber es hat schon etwas für sich Weingüter in der Größe (und mit der Qualität) von Van Volxem ebenfalls zu seinen Partnern zu zählen - wer sonst hat schon den Platz seinen bereits gefüllten Basiswein weitere 8 Jahre auf der Flasche im Keller reifen zu lassen? Besonders interessant ist das für Riesling-Einsteiger, die sich mit diesem Wein für kleines Geld in erste gereifte Gefilde reinschmecken können. Die Fruchtaromatik vom weißen Pfirsich gibt nach wie vor den Ton an, hinzu gesellt sich nun aber der reife Duft von karamellisierter Ananas und Lindenblütenhonig. Am Gaumen immer noch mit einer markanten Saar-Säure und viel dunkler Schiefer-Mineralik. Die Intensität und Länge eines gereiften Scharzhofberger erreicht er natürlich nicht, denn auch bei Van Volxem gibt es keine Weinfee, die durch den Keller schwebt und Gutsweine in Große Gewächse verwandelt. In seiner Liga spielt der Saar Riesling 2014 aber sicher ganz vorne mit und bleibt bestimmt auch nochmal zwei, drei Jahre agil und frisch. [LA 09/23]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2014
Herkunft: Mosel
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischFischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PuteKalb
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16038
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Deutschland
Telefon +49 6501 16510
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