Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C. 2014

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Description

Weinfurore
20
Am Weingut Bürklin-Wolf experimentiert man mit langer Hefelagerung in großen (neutralen) Holzfässern. Der 2014er Ruppertsberger Ortswein war 3 Jahre auf der Vollhefe. Und das zeigt er! Helles Goldgelb, mächtige Nase nach überreifer Ananas, frische Quitte, Mandarinenzeste, Nuancen vom Baumharz, dazu eine zarte Hefe-Reduktion, vielschichtig. Am Gaumen setzt sich der gediegene und sehr harmonische Eindruck fort, eine fleischige Textur, perfekt kombiniert mit guter Säure und feiner weisser Mineralik, ja sogar ein bisschen erdig, guter Grip, breitet sich intensiv im Mund aus und bleibt lange - sehr lange. Großes Riesling Kino! [GB 11/2017]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: hearty + minerally
Vintage: 2014
Quality: Ortswein
Style: dry
Grape Variety: Riesling
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: SiltNew red SandstoneLoess
Origin: Pfalz
Food Pairing: FishSnacks
Contents: 0.75 l
Item no.: 20753
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Germany
Phone +49 6322 953365