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Riesling Rotschiefer Kabinett 2021

ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.0
20
Der Riesling Rotschiefer ist wie immer das klassische Kabinett am Weingut Van Volxem, mit dezenter und sehr harmonisch abgepufferter Süße, die im Zusammenspiel mit der saftigen Säure einen enormen Trinkfluss erzeugt. In der Nase leicht rauchige Anklänge, dazu kommen reife Aprikosen und saftiger gelber Apfel, eine Spur Blütenhonig blitzt auch noch durch, am Gaumen wirkt er elegant und mineralisch, mit leichtsalzigen Anklängen und der saftigen Säure von frischem Obst, dann kommt die Süße ganz dezent durch und lässt den Wein ungemein weich zerfließen, wieder Aprikose und dazu etwas Litschi. Tolles Fruchtsüße- und Säurespiel - man freut sich auf den nächsten Schluck. [GB Jg. 2015]

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Soil: Slate
Vintage: 2021
Origin: Mosel
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Wine Category: Sweet Wine
Closure: Screwcap
Character: hearty + minerally
Food Pairing: FishPoultry, Chicken
Style: feinherb
Quality: Kabinett
Contents: 0.75 l
Item no.: 23944
Actual alcohol: 9,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2022 to 2031
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Germany
Phone +49 6501 16510