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Riesling Rotschiefer Kabinett 2014

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Beschreibung

Der Riesling Rotschiefer ist wie immer das klassische Kabinett am Weingut Van Volxem, mit dezenter und sehr harmonisch abgepufferter Süße, die im Zusammenspiel mit der saftigen Säure einen enormen Trinkfluss erzeugt. Wahrscheinlich gibt es das Kabinett deshalb inzwischen auch in Magnums. In der Nase leicht rauchige Anklänge, dazu kommen reife Aprikosen und saftiger gelber Apfel, am Gaumen wirkt er erst mal straff und mineralisch, mit leicht salzigen Anklängen und saftiger Säure, dann kommt die Süße ganz dezent durch und lässt den Wein ungemein weich zerfließen, wieder Aprikose und dazu etwas Litschi. Man freut sich direkt auf den nächsten Schluck. [CB 05/2015]
Jancis Robinson
16,5
20
Weinfurore
16,0
20
Gault Millau
88
100

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2014
Herkunft: Mosel
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weintyp: halbtrocken
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Qualität: Kabinett
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16039
Vorhandener Alkohol: 10,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Deutschland
Telefon +49 6501 16510