Riesling Rotschiefer Kabinett 2014

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Description

Der Riesling Rotschiefer ist wie immer das klassische Kabinett am Weingut Van Volxem, mit dezenter und sehr harmonisch abgepufferter Süße, die im Zusammenspiel mit der saftigen Säure einen enormen Trinkfluss erzeugt. Wahrscheinlich gibt es das Kabinett deshalb inzwischen auch in Magnums. In der Nase leicht rauchige Anklänge, dazu kommen reife Aprikosen und saftiger gelber Apfel, am Gaumen wirkt er erst mal straff und mineralisch, mit leicht salzigen Anklängen und saftiger Säure, dann kommt die Süße ganz dezent durch und lässt den Wein ungemein weich zerfließen, wieder Aprikose und dazu etwas Litschi. Man freut sich direkt auf den nächsten Schluck. [CB 05/2015]
Weinfurore
20
Gault Millau
100
Jancis Robinson
20

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: hearty + minerally
Vintage: 2014
Quality: Kabinett
Style: medium dry
Grape Variety: Riesling
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Slate
Origin: Mosel
Food Pairing: FishPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 16039
Actual alcohol: 10,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2015 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Germany
Phone +49 6501 16510