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Riesling Rotschiefer Kabinett 2014

ab 1 btl.
11,50
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ab 6 btl.
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Description

Der Riesling Rotschiefer ist wie immer das klassische Kabinett am Weingut Van Volxem, mit dezenter und sehr harmonisch abgepufferter Süße, die im Zusammenspiel mit der saftigen Säure einen enormen Trinkfluss erzeugt. Wahrscheinlich gibt es das Kabinett deshalb inzwischen auch in Magnums. In der Nase leicht rauchige Anklänge, dazu kommen reife Aprikosen und saftiger gelber Apfel, am Gaumen wirkt er erst mal straff und mineralisch, mit leicht salzigen Anklängen und saftiger Säure, dann kommt die Süße ganz dezent durch und lässt den Wein ungemein weich zerfließen, wieder Aprikose und dazu etwas Litschi. Man freut sich direkt auf den nächsten Schluck. [CB 05/2015]
Jancis Robinson
20
Weinfurore
20
Gault Millau
100

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Soil: Slate
Vintage: 2014
Origin: Mosel
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Style: medium dry
Wine Category: White Wine
Treatment: Cask
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Character: hearty + minerally
Food Pairing: FishPoultry, Chicken
Quality: Kabinett
Contents: 0.75 l
Item no.: 16039
Actual alcohol: 10,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2015 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Germany
Phone +49 6501 16510