Riesling Rothenberg »wurzelecht« GG 2017
Description
Der Rothenberg ist immer das Feinste der Großen Gewächse von Kühling-Gillot und zeigt sich oft sehr reserviert und dezent, in 2017 kommt er schon etwas früher aus seinem Schneckenhaus und zeigt eine durchaus intensive Aromatik. Dabei wirkt er kühl und reif zugleich, Opulenz flackert auf und wird von kühler Rauchigkeit wieder eingefangen, monumentale Dichte und Tiefe, leicht speckig, etwas Fenchel, dazu Melisse und Ananas, jedes Mal etwas Neues. Am Gaumen ein ähnliches Bild, Kraft und Frische vereinen sich, sehr viel dunkle Mineralik, rauchig und Tief, etwas Zigarre, dazu Zitronenzeste und Quitte, kernige Struktur, zuerst etwas breiter und hinten raus mit ungemeiner Salzigkeit, ganz großer Stoff, der alles bietet, außer vielleicht Zurückhaltung. [CB 08/2018]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | SlateClay |
Vintage: | 2017 |
Origin: | Rheinhessen |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Character: | rich + minerally |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Food Pairing: | Poultry, ChickenVeal |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 19350 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2020 to 2033 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
Producer: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Germany Phone +49 6135 2333 |