Riesling Rothenberg »wurzelecht« GG 2016
Description
Uralte, wurzelechte Rebstöcke auf kargem roten Schiefer mit extremer Steillage prägen Jahr für Jahr den Ausnahme-Riesling Rothenberg. Auch 2016 ist er der leiseste und filigranste Wein in der Kollektion von Kühling-Gillot. In der Nase dezent, eine leichte Reduktion und dazu auch noch etwas hefig, ein Hauch Ananas und etwas rauchiger Apfel, dabei kühl und mit einem Hauch zarter Zitronenmelisse. Am Gaumen mit intensiver Salzigkeit - schmeckt wie Meersalz - saftig und minimalistisch, wenn die straffe Säure etwas nachlässt, kommt ein dezenter Hefeschmelz durch, reife Birne und Melone, mal wieder ein genialer Rothenberg, an Salzigkeit und Finesse kaum zu übertreffen. [CB 08/2017]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | SlateClay |
Vintage: | 2016 |
Origin: | Rheinhessen |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Character: | rich + minerally |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Food Pairing: | Poultry, ChickenVeal |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18169 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2019 to 2032 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
Producer: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Germany Phone +49 6135 2333 |