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Riesling Rotenberg Kabinett 2021

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Beschreibung

James Suckling
100
Weinfurore
20
Das Riesling Kabinett von Gut Hermannsberg stammt aus dem Altenbamberger Rotenberg im Alsenztal, die Lage gehört zu einer der steilsten des Weinguts, die Böden sind von rötlich gefärbtem Rhyolith durchzogen und haben Ihren Ursprung in der Zeit des Rotliegenden. Das Kabinett aus dem Rotenberg gehört eigentlich nicht zum Standardrepertoire des Weinguts, allerdings lies es sich im 2021er Jahrgang nicht vermeiden, ein Kabinett auf den Markt zu bringen, da die Bedingungen einfach zu perfekt dafür waren.

In der Nase zunächst noch etwas verschlossen, leichte Schwefelreduktion mit herbalen Anklängen, mit Luft öffnet es sich helles Steinobst, Pfirsich, Mirabelle und einen Hauch Zitronenmelisse. Am Gaumen knackig und frisch, mit präziser animierender Säure, die einem förmlich das Wasser um Mund zusammenlaufen lässt, wieder Steinobst, grüner Apfel und leicht rauchiger Mineralik, das Süß-Säure Spiel passt perfekt, nicht klebrig und breit, sondern leicht und tänzelnd, so wie Kabi sein muss! [ND 05/2022]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: FeuersteinVulkangestein
Jahrgang: 2021
Herkunft: Nahe
Verschluß: Naturkork
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Vereinigung: VDP
Weinkategorie: Süßwein
Ausbau: Stahltank
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Weintyp: feinherb
Qualität: Kabinett
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23798
Vorhandener Alkohol: 9,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

55585 Niederhausen, Deutschland
Telefon +49 6758 9250-0