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Beschreibung
Der Spitzer 1000-Eimerberg ist einer berühmtester Wachauer Weinberge, mit bis 70% Hangneigung aus massivem Gneis-Urgestein und von Marmorsilikat durchzogen, bringt er hochmineralische Rieslinge hervor. In der Nase eine Melange aus Ananas, Marillen, Zitronenabrieb, etwas Kamille und einem winzigen Hauch Blütenhonig. Am Gaumen eine reife extraktreiche Textur, füllig und von typischer Wachau "Crema" getragen, das Kalk-Terroir kommt dann aber (trotzdem) durch, weiße Mineralik vom Marmor, fast Steinmehl und Steinobstanklänge im Abgang. Nicht ganz auf 2021er Niveau! [GB Jg. 2022]
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Boden: | Kalkstein, Schiefer, Gneis |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Wachau |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Fisch, Gebackenem (Schnitzel), Jausn |
| Qualität: | Qualitätswein, DAC |
| Sorte: | Riesling |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2036 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Gritsch Wein GmbH Kirchenplatz 13 3620 Spitz a.d. Donau, Österreich Telefon +43 2713 2450 |
| Artikelnr.: | 27119 |