Die Lage Goldtröpfchen liegt direkt hinter dem alten Ortskern von Piesport und bietet eine Spektakuläre Kulisse mit den steilen und steinigen Weingärten. Julian Haarts Kabinett aus dieser Lage ist jetzt schon ein Klassiker des Weinguts und zeigt für mich genau die Spielart für die Julian steht. Auch das Kabi ist im 2018er Jahrgang eine Spur reifer und bringt etwas Frucht mit, die Kargheit und Filigranität ist aber immer noch Tonangeben, die steinige Salzigkeit verbindet sich dabei mit der feinen Süße zu einem vibrierenden Feuerwerk, tänzelnd und leichtfüßig gleitet das Goldtröpfchen über den Gaumen, durchweg mit großartiger Balance. So muss Kabinett schmecken! [CB 05/2020]

Ganz typische Kabinett-Nase: Melone, Pfirsich, Ananas und schwefeliger Feuerstein. Am Gaumen eine sämige Textur mit einer sehr lebhaften Säure - die sich zunehmend in den Vordergrund drängt, erdig-mineralischer Einschlag, schöne Limettenfruch im Abgang. [GB 04/2020]