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Riesling Pettenthal GG 2015 Magnum

85,90
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Beschreibung

Der Riesling Pettenthal ist das kernigere Große Gewächs von Kühling-Gillot, was vor allem am kargeren Boden dieser Lage liegt. Hier kommt der rote Tonschiefer fast bis zur Oberfläche durch und die Humusschicht ist nur wenige Zentimeter dick. Zusammen mit der Neigung von fast 70% ergibt das eine der besten, aber auch am schwierigsten zu bearbeitenden, Lagen in ganz Rheinhessen. Die Weingärten werden bio-dynamisch bewirtschaftet und im Keller bekommt der Pettenthal nur minimale Zuneigung, denn eigentlich muss er alles Selbst machen. Spontangärung im großen gebrauchten Holzfass, dann bleibt er auf der Hefe, bis er im August nach der Ernte auf die Flasche gefüllt wird. In der Nase blättrig und sehr elegant, dann kommt eine rauchige gelbe Frucht, Ananas und eine Tabakwürze, bei aller Feinheit ist er doch sehr druckvoll. Am Gaumen mit einem intensiven saftig-salzigen Beginn, wie frisches Meersalz, roter Pfirsich und Pflaume, rauchig-würzig mit ungemeinem Druck, dann kommt ein weicher Schmelz, der die Salzigkeit etwas abfedert, bleibt wirklich ewig hängen. Große Riesling-Kunst, die wieder zeigt, dass der Pettenthal von Kühling-Gillot der Top-Wein des Roten Hangs ist. [CB Jg. 2014]
Jancis Robinson
20
Eichelmann
100
Weinfurore
20
Gault Millau
100

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: SchieferTon
Jahrgang: 2015
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischHuhn, Gans, PuteKalbmildem Käse
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 16420
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon +49 6135 2333