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Riesling Pettenthal GG 2013
Beschreibung
Der Riesling Pettenthal ist das kernigere Große Gewächs von Kühling-Gillot, was vor allem am kargeren Boden dieser Lage liegt. Dichte und intensive Frucht mit exotischen Anklängen, dazu etwas reife Birne und eine zarte Rauchigkeit im Hintergrund, noch etwas verschlossen, braucht noch Zeit um seine ganze Komplexität zu zeigen. Am Gaumen schon deutlich weiter, die intensive und kernige Mineralik vom roten Schiefer dominiert die Struktur des Pettenthals, die saftige Säure lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen, dazu kommt eine stoffige Textur die mit einer jodigen Salzigkeit hinterlegt ist. Fest, dicht und pure Mineralik, ein großer deutscher Riesling. [CB 09/2014]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | SchieferTon |
| Jahrgang: | 2013 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | AsiatischHuhn, Gans, PuteKalbmildem Käse |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 15281 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2029 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333 |
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