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Riesling Pechstein G.C. 2016
Description
Der 2016er Pechstein von Bürklin-Wolf beginnt kühl und sehr dezent, das kühle Jahr bringt ihm hier Finesse und Feinheit, typisch Bürklin-Wolf ist hier keine frische Frucht, sondern etwas barockere und komplexere Aromen, leicht ätherisch, getrocknete Früchte und viel Kräuter. Am Gaumen sehr zart und filigran, steht der Lage ausgezeichnet, zuerst ist hier keinerei Frucht, kalkige Mineralik und mürbe Struktur geben den Ton an, dann kommt dezente Frucht durch, etwas Birnenschale und ein Hauch Mirabelle, ein leiser und filigraner Pechstein mit tollem Potenzial. [CB 08/2018]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Vintage: | 2016 |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Soil: | Vulcanic Rock |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Food Pairing: | Poultry, ChickenPasta |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 19483 |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
| Producer: |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Weinstraße 65 67157 Wachenheim, Germany Phone +49 6322 953365 |
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