Riesling Paulessen 2014

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Beschreibung

Weinfurore

15,5

Der Paulessen ist kein modernen Riesling von der Mosel sondern eher im traditionellen Stil ausgearbeitet. In der Nase dominieren mürbe Birnen Noten, zwischendurch kommen verschiedene Blütendüfte durch, ganz zarte Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er zuerst sehr schlank, zum Abgang hin wird er etwas breiter und die Säure wird von zartem Schmelz verdrängt, viel Apfelnoten, Speckbirne und ein Hauch Exotik kommt spät durch. [CB Jg. 2013]

Steckbrief

Sorte:	Riesling
Boden:	Schiefer
Jahrgang:	2014
Herkunft:	Mosel
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Verschluß:	Naturkork
Charakteristik:	leicht + fruchtig
Erzeugt in:	Deutschland
Weinkategorie:	Weißwein
Ausbau:	Stahltank
Passt zu:	FischSalat

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	15959
Vorhandener Alkohol:	11,5 Vol.-%
Restzucker:	5,0 g/l
Empf. Trinktemperatur:	9-10 °C
Optimale Trinkreife:	2015 bis 2021
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.