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Beschreibung
Weinfurore
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Goldgelb strömt der reine Riesling-Sekt ins Glas, in der Nase gelbe Steinfrüchte, Orangenzeste, zarteste Anklänge von Nelke und eine feine untergründige Kräuterigkeit. Die Perlage cremig-fein, die Saftigkeit und ausbalancierte Säure animierend, die Tannine verleihen Grip und dem Schaumwein Persönlichkeit. Zarte Hefenoten zeigen sich auch am Gaumen, doch die Herzhaftigkeit überwiegt, im Abgang gar eine feinste Malzigkeit. Das ist sicherlich nicht der sich elegant zurückhaltende, aber auch sehr schnell vergessene Stößchen-Sekt; dafür ein Schaumwein mit Charakter, mit dem sich jederzeit jede Art von Lust an Schaumwein zielsicher stillen lässt! [AK 12/2023]
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn |
| Boden: | Schiefer |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Mosel |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passt zu: | Fisch, Krustentiere, Leichte Gerichte |
| Sorte: | Riesling |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Schaumwein |
| Weintyp: | trocken, extra brut |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKP-039 |
| Hersteller: |
Weingut Rudolf & Rita Trossen Bahnhofstraße 7 54538 Kinheim-Kindel, Deutschland Telefon +49 6532 2714 |
| Artikelnr.: | 25474 |
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