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Riesling Ölberg GG 2021
Beschreibung
Ein reduktiver Ölberg mit erstaunlicher Zurückhaltung, wenig Frucht, kühle Rauchigkeit und viel Kräuterwürze, Salbei und Kardamom, dazu Muskatnuss und etwas Sesam, mit Luft kommt eine feine gelbe Frucht durch, etwas Aprikose und Birne, die Komplexität ist genial. Am Gaumen mit viel Saft, lebendig und animierend, von Anfang an aber auch mit mürben, mineralischem Druck, das spielt wunderbar mit der lebendigen Säure, wieder Aprikose und etwas gelbe Stachelbeere, die Frucht und die Mineralik bleiben zusammen wunderbar am Gaumen hängen. Mal wieder ein tolles Beispiel, dass der Ölberg gerade in kühlen Jahrgang wirklich glänzen kann. [CB 09/2022]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | SchieferTon |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | Asiatischmildem KäsePasta |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24100 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2033 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333 |
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