Description
Weinfurore
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Der Ölberg ist ein Steillage mit 60% Gefälle am südlichen Ende des Roten Hanges und hat volle Südexposition. Der rote Tonschiefer ist stark zerklüftet und die Weinbergsarbeit mühsam. Beim Riesling Ölberg von Kühling-Gillot halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. In der Nase eine blühende Sommerblumenwiese mit Anklängen an Honigmelone und Mandarinenzeste, am Gaumen vermählen sich die süße Frucht mit salziger Mineralität, opulenter Körper mit zart mineralischer Würze, im Mund fast ölig, reife Säure mit hellem Nougatton im Abgang. Ein distinguierter Edelmann: mehr Sein als Schein!
Wine Profile
Treatment: | Cask |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Cultivation: | organic |
Soil: | Slate, Clay |
Character: | rich + minerally |
Produced in: | Germany |
Origin: | Rheinhessen |
Vintage: | 2011 |
Food Pairing: | Asian Food, Poultry, Chicken, Veal, Soft Cheese |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Grape Variety: | Riesling |
Association: | VDP |
Category: | White Wine |
Closure: | Natural Cork |
Style: | dry |
Content: | 0,75 l |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
Bottled by: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Germany Phone +49 6135 2333 |
Item no.: | 14271 |
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