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Riesling Nierstein 2015

bio!
DE-ÖKO-039
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Beschreibung

Der Nierstein Riesling stammt von den roten Schieferböden am Roten Hang und zeigt sich immer als expressivster Riesling im Sortiment von Kühling-Gillot. In der Nase sehr dicht und vielschichtig, etwas Apfelmus, Pumpernickl, Limonenzeste und Quitte, dazu etwas nasser Fetzen, wird sehr Komplex mit Luft und hat einen burgundischen Touch. Nach der kraftvollen Nase am Gaumen erstaunlich schlank und feingliedrig, salziger Zug, der durch die Zunge pflügt, wieder Quitte, mürbe Struktur, macht richtig Druck und großen Spaß. [CB Jg. 2015]
Eichelmann
88
100
Weinfurore
17,0
20
Gault Millau
89
100

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: SchieferTon
Jahrgang: 2015
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta
Qualität: Ortswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17135
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon +49 6135 2333