Description
Der Nierstein Riesling stammt von den roten Schieferböden am Roten Hang und zeigt sich immer als expressivster Riesling im Sortiment von Kühling-Gillot. In der Nase sehr dicht und vielschichtig, etwas Apfelmus, Pumpernickl, Limonenzeste und Quitte, dazu etwas nasser Fetzen, wird sehr Komplex mit Luft und hat einen burgundischen Touch. Nach der kraftvollen Nase am Gaumen erstaunlich schlank und feingliedrig, salziger Zug, der durch die Zunge pflügt, wieder Quitte, mürbe Struktur, macht richtig Druck und großen Spaß. [CB Jg. 2015]
Wine Profile
Treatment: | Cask |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Cultivation: | organic |
Soil: | Slate, Clay |
Character: | rich + minerally |
Produced in: | Germany |
Origin: | Rheinhessen |
Vintage: | 2015 |
Food Pairing: | Schnitzel, Poultry, Chicken, Pasta |
Quality: | Ortswein |
Grape Variety: | Riesling |
Association: | VDP |
Category: | White Wine |
Closure: | Natural Cork |
Style: | dry |
Content: | 0,75 l |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2016 to 2023 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
Bottled by: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Germany Phone +49 6135 2333 |
Item no.: | 17135 |
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