Für mich ist die Lage Morstein wie ein Gesamtkunstwerk der anderen Lagen, da er die prägenden Eigenschaften dieser Lagen in sich vereint und damit zum Top-Riesling von Philipp Wittman wird. Der Morstein verbindet die Frucht und Kraft der Aulerde, die Finesse und Eleganz des Kirchspiel und die karge Mineralik des Brunnenhäuschen. In der Nase zeigt der 2016er kraftvolle gelbe Frucht, dazu dunkle Rauchigkeit, Ananas und reife Melone, kühler Touch mit etwas Brennnessel und grüner Papaya, Luft sollte er dringend bekommen, hat sich jetzt aber schon toll entwickelt. Am Gaumen zupackend und straff, mürbe Struktur und salziger Kalkstaub attackieren die Zunge, dazu ein kraftvoller Körper und wieder reife gelbe Frucht, Quittenkompott und Birne, ein stoffiger Schleier bleibt super am Gaumen hängen, tolle Länge und mit grandiose Komplexität. [CB 08/2017]