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Beschreibung
Ein "Orts-Kabi" aus Monzingen von Nahe-typischen Schiefer und Rotliegenden Böden. Glockenklare Nase nach Ringlotten (Reineclaude), Ananas, Kumquats, Zitronenzeste und ein zarter mineralischer Schiefertouch. Am Gaumen eine schmelzige Textur mit feiner Erdigkeit, guter phenolischer Grip, Apfelschale, Steinmehl, die Säure kommt erst nach-und-nach ins Spiel - bestimmt dann aber das Geschehen, gibt sich sehr ausgewogen und geht mit viel Mineralität ins Finish. [GB 08/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Boden: | Schiefer, Quarzit |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Nahe |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Erste Lage, Kabinett |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Süßwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken, lieblich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 9,5 Vol.-% |
| Restzucker: | 45,0 g/l |
| Säure: | 8,4 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2033 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
317 kJ / 76 kcal
Kohlehydrate
5,0 g
davon Zucker
4,5 g
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| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Emrich-Schönleber Soonwaldstr. 10a 55569 Monzingen, Deutschland Telefon +49 6751 2733 |
| Artikelnr.: | 25478 |
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