Der gleiche Wein wie beim Maximin Riesling, allerdings in einer 3 Liter Bag in Box. Da Glasflaschen inzwischen Mangelware sind, möchten wir das Weingut Grünhaus bei ihrem Versuch mit diesem alternativen Behältnis unterstützen. Sie bekommen mit der Bag in Box einen Liter Wein geschenkt und der größte Vorteil ist, der Wein oxidiert nicht und bleibt wochenlang frisch und knackig.

Der 2021er Riesling Maximin ist der gelungene Einstiegsriesling des Weinguts Maximin Grünhaus. Die Trauben stammen aus den Monopollagen des Weinguts, die vom Schiefer geprägt sind. In der Nase zu Beginn mit sehr klassischer Riesling-Frucht, Weinbergs Pfirsich, Mirabelle, Birne und etwas Zitrone. Am Gaumen mit saftiger Säure, die gut von der leichten Restsüße gepuffert wird, er bleibt fruchtbetont, Pfirsich und Birne wiederholen sich, hinzu kommt etwas Aprikose mit einem leicht grünen Touch im Abgang. [ND 08/2022]