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Riesling Mandelpfad GG 2014
Beschreibung
Auf der Lage Mandelpfad hat das Weingut Knipser Riesling wie auch Spätburgunder stehen, da sich beide Sorten auf den kalkhaltigen Lössböden der reinen Südlage sehr wohl fühlen. Durch die etwas dickere Lössauflage ist der Riesling aus dem Mandelpfad immer etwas weicher und fruchtiger als die GGs aus dem Steinbuckel oder Burgweg. In der Nase mit gelber Frucht, etwas Aprikose und Mango, rauchig hinterlegt, wirkt trotz einladender Frucht schon sehr straff. Am Gaumen mit feiner Klinge, straffe Struktur mit vibrierender Mineralik, in diesem Jahr kann der Mandelpfad locker mit den anderen Lagen mithalten, was seine Mineralik angeht, wieder gelbes Steinobst, etwas Grapefruitzeste, und sehr saftig. Ein kerniger und strukturierter Riesling, wie man ihn nur selten in der Pfalz findet, fordernd und animierend. [CB 03/2016]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | LössKalkstein |
| Jahrgang: | 2014 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 16784 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Restzucker: | 6,7 g/l |
| Säure: | 8,3 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Knipser Hauptstr. 47 67229 Laumersheim, Deutschland Telefon +49 6238 742 |
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