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Riesling Kinheimer Rosenberg Kabinett 2018

bio!
DE-ÖKO-039
16,90 €
22,53 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand Lieferland für Steuerberechnung:
Nicht verfügbar

Beschreibung

Weinfurore
16,0
20

Das Kinheimer Rosenberg Kabinett entspringt aus verschiedenen Weinbergen, die zur großen Lage Rosenberg gehören, die Weinberge sind sowohl von grauem Schiefer als auch von sandigen Lehm- und Kiesböden geprägt. Die Parzellen sind zum großen Teil nach Süden geneigt und windoffen, was die bio-dynamische Bewirtschaftung etwas begünstigt. Die Trauben werden von Hand gelesen, kurz vor der Pressung mit einer Traubenmühle angequetscht, dann direkt abgepresst und spontan vergoren.

In der Nase zu Beginn knackig und frisch, grüner Apfel, weiße Blüten mit einem Hauch Rauch, mit Luft wird die Aromatik etwas gelbfruchtiger und einen Tick reifer, Mirabelle, Pfirsich und etwas Honig. Am Gaumen mit frischer Säure und etwas Phenolik, wieder grüner Apfel, Birne, leicht und tänzelnd mit zarter Mineralik und gutem Trinkfluss! [ND 04/2022]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: SchieferSandLehm
Jahrgang: 2018
Herkunft: Mosel
Qualität: QualitätsweinKabinett
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: biobiodyn
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Weinkategorie: Süßwein
Weintyp: feinherb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23625
Vorhandener Alkohol: 10,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Rudolf & Rita Trossen
Bahnhofstraße 7
54538 Kinheim-Kindel, Deutschland
Telefon +49 6532 2714