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Riesling Kinheimer Rosenberg Kabinett 2018

16,90
22,53 €/l
 
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Das Kinheimer Rosenberg Kabinett entspringt aus verschiedenen Weinbergen, die zur großen Lage Rosenberg gehören, die Weinberge sind sowohl von grauem Schiefer als auch von sandigen Lehm- und Kiesböden geprägt. Die Parzellen sind zum großen Teil nach Süden geneigt und windoffen, was die bio-dynamische Bewirtschaftung etwas begünstigt. Die Trauben werden von Hand gelesen, kurz vor der Pressung mit einer Traubenmühle angequetscht, dann direkt abgepresst und spontan vergoren.

In der Nase zu Beginn knackig und frisch, grüner Apfel, weiße Blüten mit einem Hauch Rauch, mit Luft wird die Aromatik etwas gelbfruchtiger und einen Tick reifer, Mirabelle, Pfirsich und etwas Honig. Am Gaumen mit frischer Säure und etwas Phenolik, wieder grüner Apfel, Birne, leicht und tänzelnd mit zarter Mineralik und gutem Trinkfluss! [ND 04/2022]

Steckbrief

Weinkategorie: Süßweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2018
Qualität: QualitätsweinKabinett
Weintyp: feinherb
Sorte: Riesling
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: biobiodyn
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: LehmSchieferSand
Herkunft: Mosel
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23625
Vorhandener Alkohol: 10,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Rudolf & Rita Trossen
Bahnhofstraße 7
54538 Kinheim-Kindel, Deutschland
Telefon +49 6532 2714
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