Riesling Kinheimer Hubertuslay Auslese ** 2016

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Beschreibung

Robert Parker

100

Weinfurore

16,5

Die Reben für diesen trockenen Riesling stammen aus der Kinheimer Lage Hubertuslay und stehen auf grauen Schiefer. In der Nase schon spürt man die das reife Traubenmaterial dieser Auslese, leicht süße Botrytis-Honig-Noten, Quittengelee, krautige Nuancen, zarte nach Jod und Asche. Am Gaumen sehr cremig, von der Mineralik her eher dünn, (zu) wenig Kripp, die Säure kommt erst spät, insgesamt -momentan- ein eher blaßer Auftritt. Restzuckerwerte sind bekannt, sind aber vermutlich im oberen Bereich von trocken - geschätzt 8 Gramm. [GB 01/2019]

Steckbrief

Sorte:	Riesling
Boden:	Schiefer
Jahrgang:	2016
Herkunft:	Mosel
Weintyp:	trocken
Verschluß:	Naturkork
Erzeugt in:	Deutschland
Qualität:	Auslese
Weinkategorie:	Weißwein
Ausbau:	Großes HolzfaßStahltank
Charakteristik:	gehaltvoll + mineralisch
Besonderes:	Spontangärung
Passt zu:	Huhn, Gans, PutePasta

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	19140
Vorhandener Alkohol:	11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	11-12 °C
Optimale Trinkreife:	2019 bis 2031
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.