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Riesling Kieselberg Wurzelecht 2018

ab 1 Fl.
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Beschreibung

Der Riesling Kieselberg stammt von fast 70-jährigen wurzelechten Rebstöcken die nur noch wenig -aber extraktdichten- Ertrag bringen, nach ein paar Tagen Maischestandzeit spontan im großen Holzfass vergoren und auch darin auf der Vollhefe ausgebaut, ohne Schönung und ungefiltriert abgefüllt. In der Nase kräftige Noten vom Schalenkontakt: Birne, Quittengelée, Mandarinenzeste, Haferflocken, dazu eine filgrane Kräuterwürze. Am Gaumen eine sehr ausgewogene Textur, erst etwas Schmelz - dann aber eine tolle herbe Säure mit zarter Phenolik, minimale Sponti-Animalik, etwas Kumquats, mächtig Druck und sehr gute Länge. Perfekter Wein für Naturwein-Einsteiger! [GB 10/2019]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Gault Millau
100
Vinum
100
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: Naturwein - funky
Jahrgang: 2018
Qualität: Lagenwein
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: Buntsandstein
Herkunft: Pfalz
Passt zu: FischKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20687
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Seckinger
Hintergasse 26
67160 Niederkirchen, Deutschland
Telefon +49 6326 980217