Riesling Kastanienbusch GG 2016
Beschreibung
Die Lage Kastanienbusch ist eine der bekanntesten Einzellagen an der Südlichen Weinstraße und hat eine in dieser Region ungewöhnliche Bodenstruktur mit dem sogenannten Rotliegendem, einem rötlich verwittertem Vulkangestein.
Der 2016er Kastanienbusch beginnt eindrucksvoll und einnehmend, leicht giftige florale Noten, etwas Flieder und dazu Rosmarin, intensiv und doch zart, farblich würde ich die Nase als Lila beschreiben, Zwetschgenschale und etwas Cassis, erinnert etwas an Sommer in Südfrankreich, ausgefallen uns sehr komplexe Nase. Am Gaumen straff und mit intensiver mürber Struktur, frische Quitte, lebendige Säure, weiße Johannisbeeren, dabei sehr puristisch und mit keinem Gramm Fett, drahtiger Körper, filigran, Zitronenzeste und grüner Stachelbeere zum Abgang hin, Stich mit dieser kargen Art deutlich aus den anderen Pfälzer Rieslingen heraus. [CB 08/2017]
Der 2016er Kastanienbusch beginnt eindrucksvoll und einnehmend, leicht giftige florale Noten, etwas Flieder und dazu Rosmarin, intensiv und doch zart, farblich würde ich die Nase als Lila beschreiben, Zwetschgenschale und etwas Cassis, erinnert etwas an Sommer in Südfrankreich, ausgefallen uns sehr komplexe Nase. Am Gaumen straff und mit intensiver mürber Struktur, frische Quitte, lebendige Säure, weiße Johannisbeeren, dabei sehr puristisch und mit keinem Gramm Fett, drahtiger Körper, filigran, Zitronenzeste und grüner Stachelbeere zum Abgang hin, Stich mit dieser kargen Art deutlich aus den anderen Pfälzer Rieslingen heraus. [CB 08/2017]
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | SchieferRotliegendes |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Pfalz |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | bio |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Vereinigung: | VDP |
Besonderes: | Spontangärung |
Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
Passt zu: | Huhn, Gans, PuteKalb |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18172 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2028 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
Hersteller: |
Weingut Ökonomierat Rebholz Weinstraße 54 76833 Siebeldingen, Deutschland Telefon +49 63453439 |