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Riesling Hohen-Sülzen 2020
Beschreibung
Dieser Riesling stammt von kargen Böden mit Kalkgestein aus Ersten Lagen rund um den Ort Hohen-Sülzen im Wonnegau. Wie alle Weine von HO Spanier spontan vergoren und in alten großen Holzfässern ausgebaut. Ein Wein mit Understatement, in der Nase minimalistisch und schlank, leichte Kräuteranklänge, Zitronenzeste und weißer Pfirsich, dazu leicht rauchig vom Kalk. Am Gaumen eine straffe Textur, unaufdringlich zu Beginn, bevor eine sehr lebendige -ja vibrierende- Säure einsetzt, Sternfrucht, leicht blättrig mit grünlichen Reflexen, hinten raus packt die kalkige Mineralik dann noch mal kräftig zu. [GB 07/2021]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | LössLehmKalkstein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Passt zu: | BratenFischHuhn, Gans, Pute |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Qualität: | Ortswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 22925 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 2533 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6243 906515 |
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