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Riesling Hohen-Sülzen 2018
Beschreibung
Der Ortsriesling aus Mölsheim kommt von kargen Böden mit festem Kalkgestein im Unterboden. Spontan vergoren und in alten großen Holzfässern ausgebaut, um die Komplexität und Langlebigkeit zu fördern. Ein Wein mit Understatement, in der Nase eher verhalten und unaufdringlich, leichte Kräuteranklänge und weißer Pfirsich, definiert sich aber eher über den mineralischen und sturkturierten Gaumen, der von einer sehr lebendigen und vibrierenden Säure unterstützt wird, auch hier leicht blättrig mit grünen Reflexen, hinten raus packt die kalkige Mineralik dann noch mal kräftig zu. Dieser puristische Riesling zeigt, wie großartig Ortsweine sein können und oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten - leider aber oft übersehen werden! [CB JG. 2014]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | LehmLössTon |
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Passt zu: | BratenFischHuhn, Gans, Pute |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Qualität: | Ortswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 20582 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 2533 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6243 906515 |
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