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Riesling Hipping GG 2019
Beschreibung
Der Hipping ist wie immer die expressivste Lage bei Kühling-Gillot und zeigt sich intensiv duftig und typisch für die Lage mit floralen Anklängen, tonangebend ist in 2019 aber die ätherische Ausprägung mit kühlem Eukalyptus und einnehmend warmer Würze, ist im Moment das wildeste GG von Kühling-Gillot zeigt mit Luft aber eine geniale Komplexität, etwas Wachs, Minze und Rauchigkeit. Am Gaumen mit viel Saftigkeit und gelber Frucht, ganz geradlinig und klar, Honigmelone und reife, gelbe Nektarine, feiner Gerbstoff in der Mitte und eine dezente Würze zum Finish hin, intensiv und fordernd bringt der Hipping mächtiges Potenzial mit. [CB 09/2020]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | SchieferTon |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | AsiatischFilet-SteakKalbmildem Käse |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 21637 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2034 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333 |
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