Deutsch
Riesling Hipping GG 2017
Description
Felix Peter ist ein großer Fan der Lage Hipping und so langsam überzeugt er uns, auch Fans zu werden. In der Nase intensiv und dicht, rauchig mit viel Kräutern und dazu tiefer gelber Frucht, etwas grüne Banane, verändert sich rasend schnell mit Luft, sehr große Vielschichtigkeit. Am Gaumen mit mürber Würze, Ingwer und Muskatnuss, dazu Speckbirne und Ananas, kompakt und mit gutem Druck, saftig und mit großem Druck, ein toller Hipping der mit viel Würze und fester Struktur punktet. [CB Jg. 2016]
Wine Profile
| Wine Category: | White Wines |
| Character: | hearty + minerally |
| Vintage: | 2017 |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | Riesling |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
| Produced in: | Germany |
| Closure: | Natural Cork |
| Association: | VDP |
| Soil: | SlateRed Conglomerate |
| Origin: | Rheinhessen |
| Food Pairing: | FishVealSalads |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 19536 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |