Diese Lage Hermannsberg liegt direkt unter dem Weingut und neben der berühmten Hermannshöhle, sie besteht aus Schieferton mit Lössauflage und Melaphyr. Mit dem 2017er Jahrgang kommen nun erstmals die Reserven von Hermannsberg und Kupfergrube in den Verkauf. Reserve bedeutet, dass die Weine für ein Jahr länger auf der Vollhefe gelagert wurden.

Der 2017er Hermannsberg kommt als kompaktes und reifes Kraftpaket aus dem Glas, intensive Würze, dazu reife Aromatik und viel Würze, neben reifer Ananas auch leichte Dörrobstnoten, kein primär-fruchtiger und schmeichelnder Riesling, sondern ein komplexer und tiefgründiger Charakterwein. Am Gaumen mit saftig-salzigem Beginn, weiche Aprikose wird gekontert von fester Mineralik, dann setzt die Hefe ein und gibt dem Wein Fülle und Breite, diese kraftvolle Opulenz trägt ihn die Zunge entlang und gibt ihm eine intensive Länge. [CB 09/2022]